طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية

6:27 ص | التسميات: شوربات

طبق الخضار بالشعرية هي من الشوربات مفيدة و مغذية لما تحتوي على انواع متعددة من الخضراوات التى احمل فوائد غذائية كثيرة . شوربة سهلة و بسيطة صحية .

2 كوب مرق دجاج أو لحم

¼ كيلو فاصولياء

¼ كيلو ذرة

¼ كيلو بازلاء

¼ كوب شعيرية

1 ملعقة زيت نباتي

1 مكعب ماجي

ملح (حسب الرغبة)

فلفل اسود (حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة بقدونس (للتزيين)

2 حبة جزر (قشرية + قطعيه مكعبات)

- في اناء طبخ اسلقي كل الخضراوات المذكورة سابقا ثم صفيهم .

- في اناء طبخ اخر ضعي اتلزيت و الشعيرية على النار و قلبه حتى يأخذ اللون الذهبي .

- اضيفي كل الخضراوات المسلوقة الى الشعيرية ، ثم ضعي كل من الملح و الفلفل الاسود و المرقة و حركيهم ، ثم دعيهم يغلوا معا على النار .

- خففي النار على شوربة الخضار بالشعيرية بعد ان تغلي و اتركيهم 15 دقيقة ، ثم قدميه في طبق التقديم .

أقسام المدونة